进入人体内的毒素来源主要有以下五个方面：
1、食物毒：农药和化肥残留物、防腐添加剂、污染食品、加工食品、垃圾食品、过量的脂肪，蛋白质摄入
2、环境毒：空气污染、水质污染、辐射污染、噪声污染
3、化学毒：衣、食、住、行
4、心毒：精神和心理压力、懒毒—不良生活方式
5、药物毒：“全球有一半的药物被不合理应用，这有可能使患者产生耐药性甚至死亡”—WHO报告；“全球的患者中30%是药源性疾病。—WHO报告；我国不合理用药比例为46%（保守数字）”在每年住院的5000多万人中，有近1/3的人与药物不良反应有关。
是药三分毒
正是由于这些途径每天都在给我们的身体输入各种各样的毒素，最终导致我们都是毒人的结果。
断食治百病，激发生命活力
慢性疾病乃威胁人们健康的头号敌人，临床药物治疗遭遇前所未有的挑战，膳食营养治疗、酵素疗法、断食疗法显示出奇特效果：
1、保存体内潜在的酵素
2、让所有的脏器得到休息、修复、生养机会
3、净化胃肠道，排出宿便
4、净化血液，改善血液品质
5、全身排毒大扫除，优化体内环境
6、切断有害菌、病毒、坏异细胞的营养供给
7、分解老旧坏死细胞，修复受损细胞，合成新细胞，美容健肤，呈现年轻化
8、确保理想体重
9、消除乳酸及各种致痛物质而镇痛
10、增强免疫力，提高自愈功能
11、增强大脑思维灵敏度与记忆力
12、有助于减低吸烟、饮酒和吃肉的欲望。
科学家对酵素的证言
“对我们的生命而言，自然界中再也找不到像酵素那样的其他物质。真正赋予细胞生命和个性的是酵素，它们控制着整个机体，那怕仅仅是一个酵素的功能异常都可能致命”
——美国生物化学学会主席 1959年诺贝 尔生理医学奖得主 阿瑟•科恩伯格
“酵素好比细胞的货币，没有酵素就没有生命”
——1997年诺贝尔生化奖得主 波以尔
“如果人像灯光，酵素就是电流。只有通电后灯泡才会亮，没有了电我们有的只是一个不会亮的灯泡而已”。
——美国自然疗法博士 享伯特•圣提诺
“我们的身体所能产生的酵素量是有限的，如果用尽，则不能充分进行生命活动导致健康受损，寿命减短，若要健康长寿，就必须从食物中补充充足的酵素。现代人所摄取的食物，酵素普遍不足，这是现代人多病、成人病充斥的根本原因”。
——美国著名化学家“酵素之父” 爱德华•豪威尔博士
“酵素又称为活化酶……它关系着人的生命现象，若无酵素就无法生存。酵素正常运行才能使人体内各机能正常活动，人体缺少酵素会产生各种疾病，人若无酵素，生命就立刻终止。因此，酵素是健康的源泉，也是生命的源泉。”
——中国营养学会名誉理事长 陈学存教授
“减少酵素浪费的生活行为，增加酵素食品的摄取。坚持以上两个原则，就是确保不生病的生活。”
——内视镜创始人•全球首席肠胃科医师 新谷弘实博士
“酵素，是机体生命活动的催化剂，人体的一切生理功能如：消化、呼吸、排泄、分泌、代谢都离不开酵素的作用。”
——卫生部科技司司长•中华医学会 副会长 黄永昌
“我深信，‘酵素综合疗法’是治疗慢性病的最大利器。”
——日本济生会会长•医学博士 池尻其行
“我们将这种错误学说奉行多年的情况视为一场悲剧，是科学界不可宽恕的失察。因此造成人们延宕了50年时间才接受酵素营养观念。”
——美国著名化学家“酵素之父” 爱德华.豪威尔
人类寿命90%靠酵素
——1959年诺贝尔奖得主 阿瑟. 克恩伯格
“人类寿命与有机物潜在酵素的消耗度成反比。若能够增加食物酵素的利用，即可遏止潜在酵素的减少”
——豪威尔博士
以往的观念认为“因为生病 ，酵素才会减少”
实际情况是 “因为酵素减少，所以才会生病”
人体内保持高酵素状态就是健康状态，就会远离疾病而长寿。
酵素的六大功能
①、氧化还原作用：通过整备体内酵素，使血液呈弱碱性，保持体内环境健康
②、分解作用：消化吸收营养、能量转化，分解代谢废物
③、促进细胞再生
④、净化血液：排出毒素，平衡渗透压，调整PH值
⑤、抗菌消炎作用：产生抑菌素
⑥、增强免疫力，提升自愈功能：提高白细胞吞噬细胞，NK细胞活性、使肠道内益生菌增殖、SOD酵素抗氧化，抗衰老
人体为什么缺酵素
以下因素可导致体内酵素的消耗和减少。
①火食——即熟食 48℃可使食物中酵素灭活。
②饱食——所食愈多，心愈塞，年愈损。
③偏食——不良饮食结构，过量摄入动物脂肪、蛋白质。
④精食——精加工食品导致酶、辅酶大量流失。
⑤毒食——食物农残物、添加剂等
⑥年龄因素——随着年龄增长，酵素库存量越来越少。
⑦疾病因素——疾病导致酵素亏损状态。
⑧环境因素——水污染、空气污染。
酵素养生三原则
一、生食原则
①为什么主张吃生食、②生食的制备方法与饮用
★生机度假营是以“生机饮食”为核心的无毒饮食生活
★生机等于“生食”+“有机”
★生食指不加热生吃的食物
★有机是指不使用农药化肥的食材
★生机饮食+酵素疗法+适量运动
清、调、补、养
二、粗粮原则
粗食杂粮为高酵素食物，如糙米、荞麦、燕麦、小米、土豆、红薯、薏米，各种豆类，各种坚果仁等。低酵素食物：肉、蛋、奶、油、糖、盐、白米饭、白面粉、白面包等精制食物。
三、清肠原则
若要长生，肠中常清
★90%的疾病与肠道不洁、宿便滞留异常发酵有关。
★宿便可引发多种疾病：结肠炎、溃疡性大肠炎、大肠息肉、大肠癌、痔疮等。
★2003年—2008年的5年间，前十大癌症发病率肠癌以跃居第二位。
酵素养生三秘诀
补充酵素：
①补充酵素食品
②生机饮食不限量，可代餐。
③发酵食物：如：酱油、醋、味增、腐乳等。
活化酵素：
①补充辅酶
②保持37℃体温
③多吃碱性食物
④适量有氧运动
⑤饮用健康水1500-2000ml/日
节约酵素
节约酵素的八个方法
忌烟酒，不喝咖啡和有添加剂的饮料，药品。每天喝2000毫升水
‚忌暴饮暴食、偏食、每餐八分饱。
ƒ食物充分咀嚼。
④减少三高食物（高糖、高脂、高蛋白）摄入。
⑤避免食用有添加剂，人工色素的食品。
⑥规避有放射线，电磁波，高频射线包围的环境。
⑦不吃或少吃精加工食品。
⑧避免承受心理与精神过大压力。
酵素养生囊括了众多养生方法的内涵
高酵素状态=健康状态
酵素疗法常出现的好转反应（暝玄反应）
1、呕吐现象：口感不适，心理排斥作用导致
2、皮肤发痒或皮疹：排毒反应，过敏体质多见
3、体略感酸痛：尿酸过多，痛风者多见
4、胃些许刺痛：胃溃疡者多见
5、舌尖带麻：口角发痒
6、黑便：排宿便
7、血便：内伤、溃疡、曾中风淤血、痔疮者多见
8、夜间精神略有亢奋，不想入睡
9、晕眩现象：低血糖者
10、月经期排血量增加
11、更年期女性月经重来：内分泌改变
酵素疗法的好转反应1发生比例约5%—20%。
迫切需要补充酵素的人群
1、希望改善体质，增进健康，恢复健康及亚健康人群
2、免疫功能低下，容易感染疾病的人
3、精神不振，容易疲劳，经常昏昏沉沉的人
4、未老先衰，体弱多病的人
5、患有各种久治不愈的慢性病人
6、手术前后的病患，各种癌症病患者
7、肝、肾功能不良的人
8、喜好吃肉食，不喜欢吃蔬菜，偏食的人和嗜酒酗酒的人
9、神经衰弱，记忆力减退的人
10、男、女性功能减退的人以及性冷淡、阳痿宫寒的人
11、前产后的妇女及更年期妇女
12、先天性肠胃不好，消化系统不良和脾胃不和的人
13、长年素食，喜好清净者（可补充营养促进细胞安定）
14、先天体质不好，需改善体质者
15、发烧、生病和运动中的小朋友
16、成长中的少年儿童。现今小孩吃的食物，大多缺乏脂肪酶淀粉酶和蛋白酶三大类有助消化的酵素，而造成过敏、超重、便秘、疲倦等症状。
17、年长者，随年龄增高、酵素库存量减少，因此，应尽其所能补充酵素，才能延年益寿。
18、病患者，病患对酵素的消耗量大增，酵素贮存量会快速用完，因此想尽快病愈，食用补充酵素一定有效
19、运动员酵素消耗量大，需求量更大
20、爱美之人，活化细胞，修复皱纹，美白肌肤
|
