摘自“中央电视台4频道科教片之窗”
人为什么会衰老？
1965年，英国哈曼博士提出自由基导致生物体衰老及死亡学说，认为衰老是由自由基引起的，自由基对细胞大分子、基因、脂类和蛋白质的损伤以及氧化损伤是衰老的直接原因。自由基过多的生成，引起细胞和个体的衰老，伴随着死，这是无法抗拒的自然规律。
什么是自由基？
科学家在实验中发现，机体代谢可以使原子失去一个电子，形成最外层分子或原子轨道上含有单个不成对电子的带电高能原子、原子团、分子或离子，这就是自由基（O2•－）。
自由基是怎样对人体造成损害的？
当自由基从细胞膜上夺取一个电子后就产生了另一个新的自由基，这种夺取电子的连锁反应，导致细胞完整性的散失，为高血压，糖尿病，癌症和其他疾病打开了方便之门。
日本八木国夫教授研究报导，自由基引起体内脂质过氧化物的增加会直接导致糖尿病和血管障碍。
美国科学家罗伯、费瑞和洛伊格纳洛通过实验论证，自由基对细胞膜组织的损伤是致病的根由，衰老的元凶，自由基对不同细胞的损伤可导致各种类型的疾病。
自由基侵蚀胰脏细胞，引起糖尿病。自由基氧化血液中的脂蛋白造成胆固醇向血管壁的尘积，引起心脏病、动脉硬化、中风、脑血栓、脑溢血、偏瘫等心脑血管病。
自由基激活人体免疫系统，使人体表现出过敏反应，过敏性鼻炎，过敏性孝喘，过敏性皮炎、类风湿、红斑狠疮等自身免疫性疾病。
人类追求长寿，对各种疾病的抵抗（治疗）事实上就是和自由基做斗争的过程。1985年在罗马召开的世界第四次自由基生物学理论研讨会，来自全世界一百多个国家的数百位科学家一致公认，人体内存在着一套对抗自由基的机制，这套机制由体内一种叫做超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase）的生物酶支配和调控，超氧化物歧化酶是体内唯一以自由基为底物的清除剂，英文缩写SOD。
1998年，罗伯、费瑞和洛伊格纳洛三位著名科学家把决定人类寿命的研究成果向全世界宣布：SOD的缺少和活性降低是人类生老病死的根本原因，补充SOD可以达到预防和治疗各种疾病，延缓衰老的目的。他们三人的这一成果震惊了世界各国医学界、生物学界， 1998年度这三人被瑞典皇家诺贝尔评定委员会授予诺贝尔生理医学奖。
SOD怎样清除自由基？
SOD是一种富含金属离子的蛋白质，由于其特殊的分子结构，SOD能给自由基一个电子，使自由基变成无害物质，而SOD自身也不会形成有害的物质，这样就中断了自由基引发的连锁氧化反应。因此科学家们把SOD喻为人类打开健康长寿之门的金钥匙。人的体内SOD充足，自由基被清除，细胞就活泼和健康，人体就健康；SOD缺失，人体细胞受自由基侵害，人体就面临生病和死亡。
人体在25岁以后，体内SOD浓度和活性就开始下降，自身合成SOD的能力也开始下降，尤其是在40岁以后，随着SOD的缺失，人体机能下降的越来越快，开始出现血压不稳定，血脂高，糖尿病，癌症、类风湿等一系列疾病和老年斑、皱纹等衰老征兆，在这种情况下，补充外援性SOD这是提高体内SOD含量和活性的直接有效方法。补充人体内的SOD缺失，清除体内自由基，维护人体器官、组织正常运行，这是保证人体健康长寿科学之道。
SOD哺育生命，维护细胞健康，体内SOD的活性越高，寿命也就越长。自古以来人们所追求的健康长寿，随着SOD技术的应用，延缓衰老，长命百岁将成为现实。SOD将为人类健康展现最美好、最灿烂的前景。
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