酵素一具有活化细胞、修复皱纹、防止老化等功能，且可促进新陈代谢，使肌肤看起来容光焕发，人体除了细胞组织内即存有许多天然酵素外，皮肤中也有功能各异的酵素，有的帮助深层皮肤细胞生长，使被阻的皮肤细胞再度运作，有的可抵抗防御紫外线对皮肤造成的伤害，抑制黑色素形成，进而对抗由阳光曝晒与污染所造成的老化皮肤，有的则可以使老化皮肤的死细胞剥落，甚至增进肌肤内胶原质与弹力素形成，而胶原质与弹力素，正是维持皮肤弹性和紧密细致的重要关健。食用酵素，对活化人体皮肤细胞具有优异效果，而活性酵素所拥有的强盛活泼力，可深入皮肤组织，是养分最佳的传送媒介。
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